お食事 | 赤沢温泉ホテル | 伊豆高原赤沢温泉郷【公式】

お食事は、夕食・朝食ともに、
海の見えるレストランにて。
伊豆近海の新鮮な魚介類をはじめ、
山の幸など旬の食材を使った和食会席で
おもてなしいたします。

赤沢の山海に育まれた四季折々の美味に舌づつみ。

伊豆といえば新鮮な海の幸、山の幸に恵まれた食材の宝庫。
赤沢温泉ホテルでは、伊豆近海の旬の魚介類をお楽しみいただけます。
夕食メニューは旬の食材を多用した月替りの和食会席となっており、
オーシャンビューのレストランでご堪能いただけます。
コースメニューと一緒に一品料理もご用意しておりますのでお気軽にお申し付けください。

ご利用時間	17：30～、19：30～、 20：00～のいずれか

月替わり

下記よりお選びいただけます。

和食会席

※写真はイメージです

和食会席コース

先付京水菜ととんぶりのお浸し、

秋鯖の小袖寿司、

竜飛昆布、
管牛蒡黒胡麻和え、
南瓜豆腐、

牛山葵煮、

里芋白味噌田楽

造り近海鮮魚の盛り合わせ、あしらい一式

汁物萩真丈、エリンギ、菊花、松葉柚子

煮物丸茄子おろし煮、揚げ粟麩、蟹身、青唐辛子、生姜、ばら海苔

焼物ローストビーフ、ベビーリーフ、照り焼きソース、
プチトマト、ガーリックチップ

蒸物茶わん蒸し、
若鶏、百合根、椎茸、三つ葉

揚物海老の天婦羅、小茄子、丸十、
明日葉、薬味、美味出汁

食事ご飯、赤出汁、香の物、一口魚介漬け
又は冷やし蕎麦、薬味

デザート渋皮栗のアイスクリーム

※仕入れにより食材が異なる場合がございます。

海の幸膳

※写真はイメージです

海の幸膳

先付黒胡麻豆腐、いくら、

割り醤油、丸茄子田楽、
芥子の実、

穴子寿司、柿なます、
蟹の菊花和え、土佐酢

造り近海鮮魚の盛り合わせ、あしらい一式

蒸し物茶碗蒸し
若鶏、百合根、椎茸、三つ葉

強肴金目鯛の煮付け、
隠元、針生姜、
木の芽

御飯駿河ご飯、香の物、赤出汁、
又は　冷やし蕎麦、薬味

デザートスイートポテトみたらし掛け、巨峰

※仕入れにより食材が異なる場合があります。

伊勢海老（活き造り又は鬼殻焼き）	時価 ※当日の仕入状況によりますのでご確認ください。
鮑（造り又はステーキ）	時価 ※当日の仕入状況によりますのでご確認ください。
刺身盛り合わせ	2～3人前/3,630円　 4～5人前/6,050円 ※ご予算に応じて承ります。
サーロインステーキ	2,783円
金目鯛の煮付け（切身）	1,331円
天婦羅盛り合わせ	1,331円
特製海藻サラダ	1,028円
漬物盛り合わせ	968円
烏賊の塩辛	605円
もずく酢	605円